韭葱的繁殖主要采取种子繁殖。
韭葱播种育苗要把握以下几点：一是苗床选择、施肥、整地。应选肥沃疏松的砂壤土，每667米2施用腐熟有机肥2500～3000千克，浅翻细耙，整平做成宽1.2～1.5米的小高畦。二是播种。苗床整平后浇水，待水渗后撒种，覆土1厘米。北方地区播种后要及时覆盖地膜。如土壤墒情好，也可开沟条播。每667米2播种量2.5～3.0千克。三是加强苗期管理。播种7～8天后出苗。苗高5～6厘米时间苗1～2次，最后定苗距为2厘米左右。苗期每5～7天浇水1次，保持土壤见干见湿。如苗期缺肥，可结合浇水每667米2追尿素8～10千克。待苗龄60～70天，苗高30厘米，假茎粗1厘米时即可定植。夏季育苗正值高温雨季，为防雨涝，宜用小高畦育苗。播种方法同春季育苗。播种后应经常浇水，保持土壤见干见湿，防止高温干旱导致死苗。大雨后应及时排水防涝。结合间苗、中耕，经常拔草，防止草荒。苗龄50天左右，苗高20厘米时即可定植。
韭葱的留种繁殖
韭菜种植首先准备苗床播种育苗，苗床应1.2米宽，深10cm.种子先用45℃水浸种5小时左右，播前苗床撒透水，种子用细沙拌匀撒入苗床，盖上一厘米覆土，以后保持土壤湿润，气温高时苗床上注意用遮阳网遮阴，一星期就出来了，苗子长到10cm左右可以移栽了，移栽是注意防治地下害虫，比如地老虎，韭蛆
以华北地区为例，春播在3～4月，秋播在7月份进行，选择富含有机质的壤土，最好春季要向阳、避风的暖地，秋季要排水好、通风的田块。播种前10天左右结合整地，施入腐熟的有机肥，打细、耙平，在播种前2—3小时浇足底水，撒播或条播均可。播后立即覆盖0.8～1厘米厚的细土，也可在床面上覆盖湿草，以保持土壤湿润，防止苗床土面板结。
播种后7～9天即可出苗，苗期要注意除草、施肥、浇水、间苗。当幼苗长到3～4片真叶时，每亩追施尿素30千克，以促进其生长。
