甘草的种植方法有种子育苗种植和根茎种植，以种子育苗种植为主要方式。种子育苗种植：选择地势高燥、土层深厚、地下水位低、排水良好的沙质壤土或风沙土，忌涝洼地及黏土地、重盐碱地及酸性土；每667米施入3000千克腐熟的农家肥作基肥，翻耕、耙碎、耱平后作平畦或高畦（高25厘米）；4月下旬至5月上旬，气温为25～30℃时播种，播种行距20厘米，播幅5厘米，深3厘米，每667米播种量为5千克。翌年4月中旬至5月上旬进行移栽，每667米施入磷酸二铵15千克，移栽行距30厘米，株距18厘米，每667米可移12350株左右。甘草种子种皮坚硬，吸水困难，不经处理难以出苗。可用机械或人工进行磨擦处理种子，用放大镜看种子外表有明显缺皮或种皮划伤达到 90% 以上即可，播前用60℃温水浸种30分钟。根茎繁殖：4月上旬或10月下旬，选择粗0.5～1.5厘米的根茎，切成长15～25厘米的段，每段应有3～5个不定芽。按行距50～60厘米，株距25厘米，深度15厘米条栽或穴栽，栽后镇压。
科学甘草种植：苗根栽植的具体做法有两种。一是育苗栽植法，平整好土地先施足底肥，播种2.25～3克/米2，随后浇水，及时中耕锄草，并加以必要的抚育管理措施，使幼苗能快速生长，到秋后根的粗度基本都能保持在1厘米左右。
需要栽植的地块，栽植沟间距可掌握在30～40厘米之间，沟的深度不小于30厘米，沟可宽可窄，但宽不得超过50厘米。先挖好栽植沟，将事先育的甘草幼苗掘起，随即放入沟内，苗根平铺、斜立、直立栽植都不影响甘草出苗和生长，为便于栽植和后期生长，则以平铺为好，这样既省工又好栽。二是随挖随栽法，将事先育好的幼苗或在采挖时挖出的小苗在挖取大草的同时顺便将小草埋入地下让其生长，埋后的生长状况和专门栽植的长势没有两样，但用工却比专门栽植的要少得多，这样可使甘草永续繁殖，不再专门种植。
深埋苗根是荒漠半荒漠地区栽培甘草的有效方法，它能使甘草抗风沙耐干旱；并可提高药材质量。埋植深度在35厘米以下也不影响出苗率，只是出苗时间较迟。影响出苗率的主要因子是苗根的大小，其次是栽植后的灌水时间和苗根暴露在空气中的时间。
苗根直径对出苗率的影响最大，出苗率随苗根直径的增加而增高。当苗根直径达1厘米以上时，出苗率可达96.3%，培育的苗根在阳光下略加晾晒（2～4小时），埋植于含水7%左右的土壤中，30天后浇水即可有95%以上的出苗率。
