一、适时播种,培育壮苗
培育适龄壮苗是早熟成败的关键。适龄壮苗标准为:8～9片真叶,株高不超过20厘米,叶色浓绿,叶片肥厚,茎粗壮,节间短,根系发达完整,无病害,80%花蕾长出待开。因此,培育壮苗的关键是配制肥沃的苗床土(营养土),为促进花芽分化,早熟丰产优质创造良好条件。苗床土配制因地制宜。
温室温床育苗:苗床土以有机肥为主,配合少量速效性氮磷钾肥。床土应选用未种过茄果类作物的熟土50%,再加40%的腐熟马粪,10%腐熟的人粪干或鸡粪干,过筛混匀。
营养土也可选用80%肥沃菜园土和20%周天生物有机肥,每立方米混合物中再加入30%周天复合微生物肥2-3公斤,充分混匀堆沤,捣碎过筛填入苗床,浇透水后播种。
播种至苗齐特别注意保温,茄子苗期夜间土温不能低于17～18℃,土温过低,根系发育不良,且易发生苗期病害。白天温度不宜过高,否则短柱花增多,降低结实率。
二、重施基肥,适时定植
茄子是喜肥耐肥作物,生长期较长,为获高产,必须施足基肥。用量占总施肥量的1/3～1/2。高产田块每亩施周天生物有机肥200-300公斤(或优质腐熟有机肥如鸡粪、马粪、牛粪、猪粪等5000～8000公斤),最好是三分之二普施,三分之一配施30%周天复合微生物肥50-100公斤+生物活性钾20-40公斤,集中施入定植沟或穴内。定植前15天,闭棚消毒。做成宽50～70厘米的高畦,铺地膜,在膜两侧按30～40厘米株距挖穴栽苗,2行植株相互交错呈三角形定植,宙坨与垄面相平,每亩栽3500～4000株。
三、巧施追肥,壮秧催果
定植后10天不通风,保持室温30℃左右,以促进缓苗。缓苗后适当降温,白天保持25～30℃,夜间15～17℃,久阴乍晴,必须进行遮荫,避免温室内骤然升温而植株萎蔫。在阴雪寒冷天气也必须坚持揭苫见光和短时间少量通风。非智能温室在11月至翌年4月份期间,内部光照强度很难满足茄子对光照的要求,所以要千方百计来改善温室或大棚内的光环境。
扩展资料：
植物学将茄子分为三个变种：
⒈圆茄
植株高大、果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。不耐湿热，中国北方栽培较多。多数品种属中、晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。
⒉长茄
植株长势中等，果实细长棒状，长达30厘米以上，皮色紫、绿或淡绿。耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄和成都黑茄等品种。
⒊矮茄
植株较矮，果实小，卵或长卵形。种子较多，品质劣，多为早熟品种，有济南一窝猴、北京小圆茄等。
参考资料：
种茄子的六个步骤
茄子生长图茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结果。以露地栽培为主，长江流域多于冬季至早春在苗床播种育苗，北方各省于早春利用温床或阳畦播种育苗。由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝倒病等。
茄子幼苗生长较缓慢，特别是在温度不足条件下，苗龄不足，难以培育出早熟的大苗，其苗龄一般需85-90天。
为了防止苗期猝倒病厦立枯病，除注意维持适宜的夜间土温外，也可用“五代台剂”（即五氯硝基苯及代森锌等量混合）进行土壤消毒，每平方米苗床用消毒土8-9g，与床土拌均，用药后应适当增加灌水量，防止药害，床土应肥沃，不易过干。
品种
选择耐低温、弱光、早熟的品种。如：黑玉、沈茄一号、齐杂茄二号、绿圆茄、黑圆茄二号、永丰黑杂茄等。
床土的准备
用无污染的大田土壤6份、腐熟优质鸡粪或猪粪2份、腐熟的马粪或稻糠2份，混匀后过筛备用。
浸种、催芽
茄子生长图用1%高锰酸钾浸种30分钟，经反复冲洗后，放入55℃水中浸种15分钟，而后在20℃水中浸泡24小时。催芽前用细砂搓掉种皮上的粘液，然后包在湿布里，放在25-30℃处催芽，一般需5-6天出芽。
播种
在温室内用育苗盘或木箱铺好10厘米床土，拍平浇透水。然后将种子均匀播到床面上。每平方米播种量35-40克。茄果类的育苗基本相同，育苗的方式都是采用温室、温床或阳畦育苗。但茄子催芽比较困难，对温度的要求较高，播种前用55-60℃的温水烫种，边倒边搅拌，温度下降到20℃左右时停止搅动，浸泡一昼夜捞出，搓掉种子上的粘液，再用清水冲洗干净，并放在25-30℃的地方催芽，催芽期间应维持85%的环境湿度，有30%-500%种子露白即可播种。播种时，苗床先用温水洒透，然后将种子均匀撒到床内，覆细土0.8-1cm厚。播后立即扣上拱棚，夜晚加盖草苫保温，出苗前白天床温保持在26-28℃，夜晚20℃左右，约4-5天即可出苗50%-60%，出苗后及时降温，白天25℃左右，夜晚15-17℃，阴天可稍低些。
分苗
当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以10cm×10cm为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温（达20-25℃）。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm，叶片5～7叶，茎粗0.5-0.7cm为宜。长茄的植株
以8-10厘米的株行距移栽幼苗，分苗后浇透水。前期提高昼温至25-30℃，夜温15-18℃。缓苗后降低温度，白天25℃，夜间15℃，最低不能低于10℃。茄子苗龄多在80天以上，由于苗龄长，后期易脱肥，可采用0.3%磷酸二铵根外追肥。
定植
1．定植前的准备
闷棚消毒：每立方米温室或棚室，用硫磺粉4克，加80%敌敌畏0.1克和锯茄子生长图沫8克，混匀后点燃，密封温室或大棚24小时，然后开口放大风。
整地施肥：亩施优质农家肥5000千克，粪土混匀耙平，并按55厘米行距开10-15厘米深的定植沟。亩施磷酸二铵20千克，硫酸钾30千克，施肥后覆土5厘米（要躲开滴水线）。
2．定植：以25-30厘米株距摆苗（注意避免苗坨破碎引起的缓苗慢），随后在沟内浇足定植水，渗后培土成垄。第二天覆膜，用1.0-1.2米宽地膜，一次扣两垄，拉成与垄同长，然后用刀片在每个植株位置划成纵口，将苗从口中引出，最后拉紧地膜，用土压严，封好定植口。
3．定植后管理
水肥：定植后3-4天浇一次缓苗水，缓苗后开始蹲苗，到门茄瞪眼时（13天左右）开始暗沟灌水，地温达到18℃后，明暗沟均可灌水，但要注意放风排湿。门茄瞪眼时，亩追施尿素10-15千克或磷酸二铵10千克，每隔20天追一次。也可用大民“绿兴”或“云大120”根外追肥。
整枝打叶：采用双干整枝。门茄形成后，剪去两个向外的侧枝，只留两个向上的双干。一般到第7个果摘心，以促进果实早熟。门茄瞪眼时打掉基部3片叶，以后随着植株生长，逐渐打掉底层叶，利于群体通风透光。
7．采收：以萼片与果实连接处无白色环带时采收，早熟品种开花20-25天后就可采收。
嫁接育苗
随着茄子保护地栽培面积不断的扩大，连作是难以避免的，黄萎病、枯萎病、茎基腐瘸的发生日趋严重，药剂防治效果不明显，嫁接换根是防止这些土传病害的最佳途径。而且嫁接以后植株抗逆性增强，生长旺盛，品质增进，产量提高。近这些年来日光温室冬春茬茄子已普遍进行嫁接育苗，光温室早春茬和大中棚春茬茄子，嫁接育苗也在发展。
1．砧木的选择
茄子嫁接的砧木有日本赤茄、CRP、托鲁巴姆，从生产实践发现日本赤茄只抗黄萎病，不抗枯萎病，以托鲁巴姆表现最好，其次是CRP。
(1)托鲁巴姆种子极小，千粒重约1克，发芽比较困难。高抗荣莹瘸、枯萎病、青枯病、根结线虫病。根系发达，生长势强，茎叶上刺较少，嫁接时操作方便。幼苗出土后，初期生长缓慢，3-4片叶后生长加快。
(2)CRP种子黑色，千粒重2克，容易发芽。抗枯萎病，抗黄萎病中等。根系发达，茎粗壮，茎叶上刺多，嫁接操作不便。
2．砧木培育
托鲁巴姆用清水浸泡7～8小时，使种子吸足水分，再用100毫克/升赤霉素浸泡24—48小时，投洗后装入纱布袋中，进行变温催芽，白天25—30℃，夜间l5—20℃，每天用清水投洗1 次，7～8天可出芽。
CRP种子用清水浸泡24～48小时，每天换l—2次水，l0 天后可全部出芽。也可浸泡后直播。
砧木的播种方法和茄子育苗相同。因出苗较慢，要经常保持床土湿润，温度调节与茄子育苗相同。
3．接穗育苗
需要在砧木2片子叶出土时播种，用托鲁巴姆作砧木时，接穗播种要晚25天左右；ClIP作砧木可晚播7～8天。
4．嫁接方法
当砧木长到6～7片叶，茎粗4—5毫米，已达到半木质化时即可嫁接。嫁接方法有靠接和劈接。
(1)靠接把砧本和接穗同时起出后，用刀片在第三叶片至第四叶片间斜切，砧木向下切，接穗向上切，切口深l—1．5厘米、长度为茎的l/2，角度30。～400，砧木切口上留2片叶切除上部叶片，以减少水分蒸腾，然后把砧木和接穗切口嵌合，用嫁接夹固定。
(2)劈接砧木苗留2～3片叶平切，然后在切121处中间向
下垂直切l厘米深的口，把接穗苗留2～3片叶，切掉下部，削成楔形，楔形大小与砧木切口相当(1厘米长)，削完立即插入砧木切口中对齐后，用嫁接夹固定。
5．嫁接后的管理
嫁接后栽到容器里，摆入苗床，床面扣小拱棚，白天保持25～28℃，夜间20一22℃，空气相对湿度要保持95%以上。前3天遮光，第四天早晚见光，以后逐渐延长光照时间。6～7天内不通风，密封期过后，选择温度、空气湿度较高的清晨或傍晚通风。随着伤口的愈合，逐渐撤掉覆盖物，增加通风，每天中午喷雾1—2次，嫁接后10～12天，伤口愈合后进人正常管理，靠接穗苗断掉接穗根，撤掉嫁接夹。
嫁接苗一般在嫁接后30一40天即可达到定植标准。
管理技术
追肥技术
五月是茄子的高产时期，对肥水的需求量很大。茄子喜水，要注意保持土壤水分充足，缺水时可以进行浇灌和沟灌。浇灌时将肥料碳酸氢氨、磷酸一氨、硫酸钾溶解在水中，浓度分别为0.3%、0.15%和0.2%左右。沟灌时用大水灌满一沟后，再将以上肥料均匀地撒在沟中融化，每亩用量可分别为15-30公斤、10公斤和10公斤。如果菜地不缺水，则可以在每四株茄子中间挖一个窝，在窝中放入充分腐熟的农家肥。注意：追肥后应加大通风量，防止肥害和病害的发生。
后期管理摘老叶
茄子除了要摘掉腋芽外，保留植株最下部（最大的）叶子一、两片，应将其它下部的老叶全部摘除。
深挖沟
用挖沟的土将畦面加高，可以防止水淹、增加土壤透气性、降低土温。
防病害
五月后，茄子病虫害主要为灰/绵疫病、白粉病。灰疫病表现为成熟果实上出现淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重时，整个果实呈黑褐色，如果湿度增加，果面产生灰白色霜状霉层，逐渐软化腐烂，发出恶臭，有时，在茄子运输途中及店铺的摊位上发病。高温、高湿环境下最有利于绵疫病病菌的生长发育，当然也有利于其它病菌侵染。所以在夏季高温多雨时，可以看到大量的茄子腐烂并迅速长出又长又密的白毛，即将成熟的大量茄子果实，被绵疫菌侵染后，很快形成烂茄子。
防治方法：
初始发病出现中心病株，应立即拔除销毁并喷药防治。从雨季开始，每隔7天喷一次1:1:200倍波尔多液进行防护，效果很好。一旦发病，必须立即施药。药剂有75%百菌清500~600倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，64%杀毒矾500倍液等，一般每隔7-10天喷1次，连喷3-4次。上述药剂与天达-2116瓜茄果专用型混配使用，效果更佳。为防止形成抗药性，每次用药宜采用不同种类药物。
你是否也想在自己的院子里种出又大又红的茄子？茄子是一种非常受欢迎的蔬菜，既能凉拌、炒菜，还能做成茄子汤，真是让人百吃不厌。种茄子并不是一件特别容易的事，需要我们掌握一些小技巧和方法。别担心，今天我就来和你分享种茄子的六个步骤，希望能帮助你成功种出丰收的茄子。
选择适合种植的茄子品种是非常重要的哦！市面上有很多种茄子，比如那种圆圆的紫茄子，还有长条形的青茄子，它们的生长习性和适应的气候条件都不太一样。要根据你当地的气候和个人喜好来挑选。一般来说，温暖的天气特别适合种茄子，像我国南方的朋友可以选择在春天或初夏播种，北方的朋友则需要在雨季开始的时候种植，这样茄子才能顺利地生长发育。
接下来是准备种植的土壤啦！茄子特别喜欢肥沃、疏松的土壤，还要有良好的排水性，否则根容易烂掉哦！你可以在种植的地方先犁地，用锄头把土翻得松松的，深度大概在二、三十厘米。然后，要把shi肥或农家肥施进去，腐熟的农家肥最好啦，这样能够让土壤更加富含养分。播种之前，也记得把地面整平一下，这样种下来的茄子才会均匀生长。
好了，现在我们要开始播种了！茄子的种子不太大，但发芽率还是很高的哦！在播种的时候，可以把种子放在掌心，用拇指和食指轻轻地捏出，这样种子就不会被压坏啦。一般来说，春天播种的时候，可以直接在地面上划出浅浅的沟，沟深大概在二五到三厘米，把种子放进去，均匀地覆上一层薄土。要注意啊，种子的播撒要均匀，不能太密集，否则长出来的小苗会因为争地盘争营养而长得不好哦！
雨季来了，该怎么保证种子顺利发芽呢？其实很简单，播种完后，要用桶或者盆装满清水，用力地从高处倒在播种的地方，这样既能让种子和土壤紧密接触，又不容易让种子被冲走哦！在种子发芽这段时间，每天早上、中午、傍晚各喷一次水，但是水量不能太大，否则会把种子冲得七零八落。在中午最好控制一下水量，太大的水量可能会让种子烂掉哦！
等种子发芽了，就要开始进行移植的准备工作啦！当小苗长出第一片叶子的时候，就说明它已经长大了，可以考虑移植到大田了。移植的时候要小心翼翼地把泥土连根挖出来，这样可以保证根部不受损伤。如果天气不太好，或者朋友们担心会影响到小苗的正常生长，也可以先在一定的地方养一段时间，等天气转暖再去移植，这样成活的几率会更高哦！
种下去一段时间后，稀泥巴 拍 ?ей huy?n就需要我们定期给茄子施肥啦！水分是茄子的好伙伴，但是肥料才是它生长的营养。每隔一段时间，就要用一些有机肥或者化肥来给茄子补充养分，这样才能让茄子长得壮壮的、结得实实的。肥料的使用也要适量，超过需要的量就容易让茄子生长停滞，甚至可能对它产生危害哦！
除了施肥，还有什么样的“小窍门”呢？比如，定期松土也是非常重要的！当土壤长得硬硬的，而且没有什么裂纹的时候，就说明土壤需要松动啦。这不仅能帮助根部更好地呼吸，还能促进茄子更快地吸收养分。松土的时候要小心，工具不能用力过猛，以免伤到根部。当然啦，盘子也不能太深，只需要松松地把土壤松散开，确保根部周围有足够的空间来生长。
非常棒啦！按照这六个步骤来种植茄子，相信你一定能够收获到满满一大篮的果实。茄子的生长过程虽然辛苦，但是看到它们一天天长高、结出果实，真的特别有成就感。希望你也能在这个过程中感受到种植的乐趣，同时收获满满的成果哦！再分享一个小窍门：在种植的过程中，不要忘记定期清除杂*，这样可以帮助茄子更好地吸收养分，生长得更健壮！
