增加肠道益生菌的食物有：粗杂粮、红薯、豆类、根茎类蔬菜、海藻类食物等。具体如下：
1、粗杂粮。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物，全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗，几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比，据统计，近年来居民膳食纤维摄入量约为15克，达不到20~30克的推荐量。
2、红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富，吃不惯杂粮饭，将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟，避免主食营养太过单一。
3、四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多，黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维，做配菜吃不错。
4、芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢，尤其是牛蒡，有“东洋参”的美誉，含有丰富的粗纤维，帮助排便。制作素汤，牛蒡、胡萝卜是好食材，炖煮后稍微调味，清淡好喝。
5、海藻类。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富，还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物，植物胶含量很高，在肠道中能吸水膨润，对缓解便秘很有好处，中老年人可以吃点。
肠道益生菌的作用：
1、可预防腹泻，人体内数十万个不同的细菌，它们在存在着相互制约，共存亡的。一旦菌群破坏，就会引起人腹泻，其次，很多人会选择抗生素来杀细菌，但有有些抗生素在消灭细菌的时候也会把一些有用的菌给杀死，造成体内菌群生态系统破坏。而益生菌能通过改善肠道，达到菌群的平衡，能起到防止腹泻的作用。
2、可增强人体的免疫力，体内的每个菌群是彼此有联系的、保持平衡，如果体内有益菌比有害菌数量高，这时候可以预防一些疾病的入侵，所以对于提高人的免疫力，建起了保护的作用，防止一些疾病的发生。
3、治便秘，益生菌促进新陈代谢，帮助肠道顺畅，提高对事物的分解和吸收，帮助一些事物的消化，让排便从顺畅。
参考资料 ? 人民网 壮大肠道益生菌队伍 盘点肠道喜欢的四类食物
